乾椎茸の軸足
全国的にラーメンブームの中、椎茸のダシが活躍中です。椎茸の軸足だけを集めたこの商品。業務用としてもご家庭用としてもお使い下さい。
椎茸の原木と椎茸わが身をしっかり支えるこの足。繊維質が強く、ぎゅーっと椎茸の旨み成分が隠れています。
血圧が気になる方もよくご利用いただいております。
ご使用方法
1回にお使いになる椎茸の足をさっと水洗いして、ダシにする水につけるだけ。漬ける時間はお好みで。夜に冷蔵庫に入れて戻しておくと翌朝にはしっかりダシ出ています。出し昆布と一緒に入れてもいいかも。
水500ccに椎茸の足20g入れて3時間、いいダシ出てきてます。
■ ご利用ガイド
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